Saralegui Díez, P. «El Metabolismo Social De Las Cadenas Cortas De Comercialización: Una aportación a La Sostenibilidad Desde El Trabajo Colectivo». Historia Ambiental Latinoamericana Y Caribeña (HALAC) Revista De La Solcha, vol. 9, n.º 1, junio de 2019, pp. 18-51, doi:10.32991/2237-2717.2019v9i1.p18-51.