Oliveira, R.R. de (2020) “O Branco Arroz Negro: A História Oculta de um Alimento de Todo o Dia”, Historia Ambiental Latinoamericana y Caribeña (HALAC) revista de la Solcha, 10(1), pp. 335–338. doi:10.32991/2237-2717.2020v10i1.p335-338.